salade grecque de saumon

Salade de saumon

1. 16 onces de filets de saumon, quatre morceaux de 4 onces.
2. huile d'olive, au besoin.
3. sel casher, au besoin.
4. poivre noir.
5. 8 tasses de laitue, romaine, épinards ou chou frisé.
6. 1 tasse de tomates, hachées.
7. 1 tasse de concombre, coupé en dés, ¼ de pouce d'épaisseur.
8. ½ tasse d'oignon rouge, tranché finement.