Ingrédients de la salade de bifteck grillé à la salsa verte

Ingrédients

• Aérosol de cuisson.
• 1 bifteck de surlonge (8 oz).
• 1/2 cuillère à café de sel casher, divisé.
• 1/4 cuillère à café de poivre noir.
• 1/4 tasse d'huile d'olive.
• 2 cuillères à soupe de persil plat frais haché finement.
• 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc.
• 1 cuillère à soupe de câpres, hachées finement.