Salsa aux groseilles imbibées de tequila

Ingrédients

• 1/4 tasse de tequila.
• 1/2 tasse de groseilles séchées.
• 2 chayotes (1 livre au total) - coupées en deux dans le sens de la longueur, dénoyautées et coupées en dés de 1/4 de pouce.
• 2 pintes de tomates cerises, hachées grossièrement.
• 1 oignon rouge moyen, émincé.
• 3 gousses d'ail émincées.
• 3 piments jalapeños, épépinés et émincés.
• 1/2 tasse de coriandre hachée grossièrement.