Ingrédients
- 1/2 tasse de kataifi (ou de noix de coco) finement haché
- 5 tasses de farine à pain ou à haute teneur en gluten.
- 1 tasse de farine de seigle.
- 1 cuillère à soupe de gros sel.
- 1 gâteau (3/5 once) de levure fraîche ou 1 paquet (1/4 once) de levure sèche active.
- 2 raisins secs.
- 2 gros jaunes d'oeuf, légèrement battus.
- 1 1/2 once de colorant alimentaire rouge.