Ingrédients de la casserole de saucisses et d'aubergines

Casserole de saucisse d'aubergine

• 1 1/2 livre de saucisse italienne moulue.
• 1/2 tasse d'oignon jaune, coupé en petits dés.
• 1 aubergine, tranchée finement en longues lanières.
• 1 cuillère à café de sel.
• 1 boîte (28 onces) de tomates concassées.
• 4 tasses de mélange de fromage italien, râpé.
• 1/4 cuillère à café de poivre.
• 2 tasses de chapelure italienne.