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Haché
Ingrédients des tartes à la main au brocoli et au fromage

Ingrédients des tartes à la main au brocoli et au fromage

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Hugo Bertrand

1 c. fleurettes de brocoli finement hachées.
poivron rouge ou orange finement haché.
1 c. fromage mozzarella râpé.
Sel casher, au goût.
Poivre noir fraîchement moulu, au goût.
3 cuillères à soupe persil plat frais haché.
2 cuillères à soupe. Crème fraîche.
1 œuf, battu, pour le lavage des œufs.

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