Ingrédients
- 4 petits pamplemousses rouge rubis (environ 2 livres au total)
- 3 cuillères à soupe d'oignons cocktail marinés.
- 2 cuillères à soupe de feuilles de persil plat tassées.
- Poivre fraîchement moulu.
- 24 pétoncles géants (environ 2 livres)
- Sel casher.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (et plus pour arroser)