Loup de mer aux baies de câpres, olives vertes et ingrédients au citron Meyer

Loup de mer aux baies de câpres, olives vertes et citron Meyer

• 2 gros citrons Meyer ou réguliers.
• 4 filets de bar avec la peau.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• huile d'olive extra vierge.
• 12 olives vertes.
• 8 baies de câpres.
• 1 grosse gousse d'ail.
• 2 cuillères à soupe. bouillon de poulet ou bouillon faible en sodium.