Ingrédients du ragoût de fruits de mer

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 1 grosse échalote, tranchée finement.
• 2 grosses gousses d'ail émincées.
• 1/2 tasse de vin blanc sec.
• 1 1/2 tasse de bouillon de poulet ou de bouillon faible en sodium.
• 1 tasse de jus de palourdes en bouteille.
• 1 tasse de tomates en dés, égouttées (d'une boîte de 15 onces)
• 2 brins de thym.