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Pétoncles poêlés avec trempette épicée aux clémentines

Pétoncles poêlés avec trempette épicée aux clémentines

Pétoncles poêlés avec trempette épicée à la clémentine

4 c. jus de clémentine fraîchement pressé ou jus d'orange.
2 cuillères à café poudre de piment ancho.
1 zeste finement râpé et le jus de 1 citron vert.
3/4 bâton de beurre.

Chaux

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Du fromage faire cuire du poulet parmesan léger

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