Ingrédients du bœuf secoué

Ingrédients

• 1 ½ à 2 livres de filet de bœuf (filet mignon), paré de l'excès de gras et coupé en cubes de 1 pouce.
• 2 cuillères à soupe d'ail haché.
• 2 cuillères à soupe de sucre.
• Sel et poivre.
• 5 cuillères à soupe d'huile neutre, comme le maïs ou le canola.
• ¼ tasse de vinaigre de riz et de vin.
• ¼ tasse de riz ou de vin blanc.
• 3 cuillères à soupe de sauce soja.