Ingrédients des barres au citron de style shaker

Ingrédients

• 2 citrons, lavés et séchés.
• 2 tasses plus 3/4 tasse de sucre granulé.
• 2 1/4 bâtonnets de beurre non salé froid, coupés en morceaux de 1/2 po.
• 1/2 cuillère à café de sel.
• 3 tasses de farine tout usage.
• 4 gros œufs, légèrement battus.
• Sucre de confiserie, à tamiser.