Brochettes de requin sur riz aux noix de cajou épicé

Ingrédients

• 1 ½ tasse de riz basmati ou autre riz à grain long.
• 2 ¼ tasse d'eau.
• 2 bâtons de cannelle.
• 10 clous de girofle.
• 3 feuilles de laurier.
• ⅛ cuillère à café de curcuma.
• 1 cuillère à café et demie de sel.
• 1 cuillère à soupe de beurre.