Cuillères à soupe

Asperges crues émincées avec des ingrédients de vinaigrette au parmesan

Asperges crues émincées avec des ingrédients de vinaigrette au parmesan

Ingrédients

  1. 2 livres de grosses asperges.
  2. 1 tasse de Parmigiano-Reggiano râpé grossièrement (3 onces)
  3. 3 cuillères à soupe de jus de citron frais.
  4. 2 cuillères à soupe d'eau tiède.
  5. ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge.
  6. Sel casher et poivre fraîchement moulu.

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