enchiladas de bœuf râpé

Assemblez les enchiladas: Versez 1/2 tasse de sauce sur le bœuf et mélangez. Remplissez chaque tortilla d'une cuillerée de bœuf râpé et d'une cuillerée de fromage râpé. Rouler et placer dans le moule, joint vers le bas.
...
Servir les enchiladas avec:

1. Riz mexicain authentique.
2. Haricots frits.
3. Chips avec salsa et guacamole maison.
4. Horchata.