Ingrédients du gombo aux crevettes et à la saucisse

Ingrédients

• 2 livres de grosses crevettes fraîches non pelées.
• 2 contenants (32 onces) de bouillon de poulet.
• 1 livre d'andouille ou de saucisse fumée, coupée en tranches de 1/4 de pouce.
• Huile végétale.
• 1 tasse de farine tout usage.
• 1 oignon moyen, haché.
• 1 poivron vert, haché.
• 3 côtes de céleri, tranchées.