Bisque de crevettes aux ingrédients du crabe et du tapioca

Ingrédients

• ¼ tasse d'huile végétale.
• ½ livre de crevettes moyennes (hachées grossièrement, avec coquilles et queues)
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage.
• 2 oignons (finement hachés)
• 4 gousses d'ail (hachées)
• 1 côte de céleri (hachée)
• ¼ tasse de riz blanc cru (moulu grossièrement dans un moulin à épices)
• 1 branche de thym.