Ingrédients:
- 1 1/2 livre de grosses crevettes, pelées et déveinées.
- 1 paquet (12,8 onces) de saucisse andouille fumée, tranchée finement.
- 2 épis de maïs, chacun coupé en travers en 4 morceaux.
- 1 livre de pommes de terre rouges grelots, coupées en deux.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 4 cuillères à café d'assaisonnement cajun.
- Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût.