Mélanger les crevettes dans un bol avec l'huile d'olive, le zeste de lime, l'ail émincé, le paprika, le chili en poudre, les flocons de piment rouge et 1/4 cuillère à café de sel. Mélanger pour combiner et laisser mariner pendant 15 minutes. Mélanger le chou avec le jalapeno, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et une pincée de sel, réserver.