Les piments du Sichuan sont des piments épicés, d'une moyenne de 50 000 à 75 000 SHU sur l'échelle de Scoville, et peuvent parfois être plus chauds s'ils sont utilisés entiers dans des plats culinaires avec leurs graines et membranes intactes..
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Plat principal | |
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La nourriture & Vin | Crevettes au poivre du Sichuan |
sauce | |
Terrain comestible | Sauce aux dattes Medjool Paleo Sichuan |