Ingrédients de saumon en croûte de panko cuit à la poêle

Ingrédients

1. Tout déselectionner.
2. 2/3 tasse de panko (flocons de pain japonais séchés)
3. 2 cuillères à soupe de persil frais haché.
4. 1 cuillère à café de zeste de citron râpé.
5. Sel casher et poivre noir fraîchement moulu.
6. 2 cuillères à soupe de bonne huile d'olive.
7. Quatre filets de saumon de 6 à 8 onces, avec la peau.
8. 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon.