Ingrédients de la brioche à la cannelle

Rouleaux de cannelle à la poêle en fonte: une recette de Southern Cast Iron

• Pâte à rouler sucrée (recette ci-dessous)
• 1/2 tasse plus 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli et divisé.
• 3/4 tasse de cassonade claire bien tassée.
• 2 cuillères à soupe de cannelle moulue.
• 4 onces de fromage à la crème, ramolli.
• 1 1/2 tasse de sucre glace.