four à pilons de poulet cuit lentement

instructions

1. Préchauffer le four à 250 degrés F (120 degrés C). Graisser un plat de cuisson avec un enduit à cuisson. ...
2. Disposer les pilons de poulet sur le plat de cuisson. ...
3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le jus soit clair, environ 2 1/2 heures. ...
4. Poursuivre la cuisson, à découvert, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et tombe de l'os, environ 30 minutes de plus.