Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola.
- 4 livres de rôti de mandrin désossé.
- 1 1/2 cuillères à café de sel casher.
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu.
- 1 oignon jaune coupé en dés.
- 3 gousses d'ail émincées.
- 1/2 cuillère à café de thym séché.
- 1 feuille de laurier.