Versez le bœuf doré dans la mijoteuse. Incorporer les tomates en dés, la sauce tomate, le bouillon de bœuf, le chili en poudre, le cumin, le paprika, le cacao en poudre, le sucre, la coriandre et assaisonner le mélange avec du sel et du poivre au goût. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures.