Placez le poulet dans une mijoteuse. Dans un petit bol, mélanger la cuillère à soupe restante d'huile d'olive, le bouillon de poulet, la sauce soja, le vinaigre balsamique, la cassonade et l'ail. Versez la sauce sur le poulet. Couvrir la mijoteuse et cuire à faible intensité pendant 4 à 5 heures ou à intensité élevée pendant 2 à 3 heures..