Quesadillas au poulet à la mijoteuse avec ingrédients Pico de Gallo

Quesadillas au poulet à la mijoteuse avec pico de gallo

1. 2 lb de cuisses de poulet avec la peau avec os.
2. 1 cuillère à soupe. huile d'olive extra vierge, et plus encore pour arroser.
3. sel casher.
4. 15 onces. boîte de tomates en dés.
5. 1 cuillère à café poudre de chili.
6. 1 cuillère à soupe. cumin.
7. gousses d'ail, hachées.
8. tomates italiennes, épépinées et coupées en dés.