Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer les pépites de chocolat. Verser la pâte à biscuits dans la mijoteuse et lisser le dessus avec une spatule. Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 2 1/2 à 3 heures (ou à basse température pendant 5 à 6 heures), ou jusqu'à ce que le biscuit soit presque complètement cuit et à peine tendre au centre.