Épaule de porc à la mijoteuse Stroganoff

Porc Stroganoff à la mijoteuse

1. 1½ livre (720g) d'épaule de porc désossée, coupée en cubes de 3/4 po.
2. 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
3. 1 tasse d'oignon haché.
4. 1 gousse d'ail émincée.
5. 1 tasse (250 ml) d'eau.
6. 3 oz (90 ml) boîte de champignons hachés, égouttés.
7. 1 cuillère à soupe de granules de bouillon de boeuf instantané.
8. 1 cuillère à café d'aneth séché.