Ingrédients
- 4-5 livres de rôti de mandrin.
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola.
- 2 cuillères à café de sel casher.
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu grossièrement.
- 1 cuillère à café de thym séché.
- 1 livre de carottes pelées et coupées en morceaux de 2 ".
- 2 livres de pommes de terre Yukon Gold pelées et coupées en gros morceaux.
- 2 gousses d'ail émincées.