- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 1 livre de poitrines de poulet.
- 1 livre de saucisse fumée coupée en morceaux de 1 pouce.
- 3 tasses de crème épaisse.
- 4 tasses de bouillon de poulet faible en sodium.
- 4 cuillères à soupe de beurre.
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun grossier.
- 2 gousses d'ail écrasées.