Ingrédients des patates douces écrasées

Assaisonner le beurre fondu avec le sel, le poivre, l'oignon et la poudre d'ail et le thym et verser sur les pommes de terre. Rôtir les pommes de terre pendant 25 minutes, puis les retirer du four. Écrasez doucement chaque pomme de terre avec une fourchette, vaporisez d'huile d'olive et saupoudrez de parmesan.