Ingrédients du corned-beef fumé

Corned Beef Fumé

• 1 pointe de poitrine de bœuf salé, 3 à 5 livres.
• 3 cuillères à soupe de poivre noir moulu.
• 2 cuillères à soupe d'ail en poudre.
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon.
• 1/2 cuillère à café de graines de coriandre moulues.
• 1/2 cuillère à café de graines de moutarde moulues.
• 1 tasse d'eau.
• 1 tasse de bouillon de bœuf.