Ingrédients de la brandade d'amandine à la truite fumée

Brandade d'amandine à la truite fumée

• 2 baguettes de pain français.
• huile d'olive extra vierge.
• 1 lb de truite fumée.
• 1 boîte de haricots blancs.
• Amandes Marcona ou amandes blanchies entières grillées.
• 3 gousses d'ail.
• 1 citron.
• Persil frais.