Ingrédients de la mousse S'mores

Ingrédients

• 4 gros jaunes d'oeufs.
• 1/4 tasse (50 g) de sucre granulé.
• 1/8 cuillère à café de sel.
• 2 tasses (480 ml) de crème épaisse, divisée.
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure.
• deux barres de chocolat mi-sucré de 4 onces (226 g), hachées finement *
• 1 tasse (100 g) de chapelure de biscuits Graham (environ 8 biscuits Graham)