Lapetiteepicerievegan
Faire fondre le sucre, le beurre, le sirop de maïs et le sel dans une grande casserole à fond épais à feu moyen. Une fois que tout le lait est ajouté, utilisez un thermomètre à bonbons et portez le mélange à 238F et pas un peu plus chaud! Même 2 degrés plus chauds les rendront moelleux au lieu d'être mous.
