guide de température sous vide

Mi-saignant: 129 ° F (54 ° C) à 134 ° F (57 ° C), 1 à 4 heures (2 1/2 heures pour des températures inférieures à 130 ° F / 57 ° C). Moyen: 135 ° F (57 ° C) à 144 ° F (62 ° C), 1 à 4 heures. Puits moyen: 145 ° F (63 ° C) à 155 ° F (68 ° C), 1 à 3 1/2 heures. Bien cuit: 69 ° C (156 ° F) et plus, 1 à 3 heures.

Du fromage Ingrédients de la lasagne matzoh

Ingrédients de la lasagne matzoh

Lasagne12 onces de fromage ricotta (300 grammes), râpé.12 onces de fromage mozzarella, râpé.½ tasse de parmesan râpé.3 feuilles de matzo....

Coupes

Ingrédients de la soupe salée de bœuf aux légumes

Ingrédients1 3/4 tasse de bouillon de bœuf Swanson® ou 50% moins de bouillon de bœuf en sodium.2 pommes de terre moyennes, coupées en cubes (environ 2...

Coupes

Ingrédients des boules de maïs soufflé épicées

Ingrédients20 tasses de maïs fraîchement éclaté (à partir de 3/4 tasse de maïs à éclater)4 tasses de céréales de maïs soufflé sucrées, comme des pops ...