recette de tomates vertes frites du sud

Ingrédients

1. 2 tomates vertes de taille moyenne.
2. 1 cuillère à café de sel.
3. 1/2 cuillère à café de sucre.
4. 1/4 cuillère à café de poivre noir.
5. 1/4 cuillère à café de basilic séché.
6. 1 tasse de farine tout usage J'ajoute parfois un peu de basilic séché, du sel & poudre d'ail à cela.
7. 1 tasse de babeurre.
8. 1 oeuf.