Spaghetti al Cartoccio Spaghetti en parchemin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- 2 gousses d'ail - émincées.
- 2 cuillères à soupe de persil italien plat frais - haché.
- 2 tasses de tomates roma fraîches - hachées.
- 1/2 tasse de vin blanc sec.
- sel / poivre casher.
- 1 lb de spaghettis.
- 1/4 tasse de Parmigiano Reggiano - râpé.