Spaghetti aux ingrédients shiitakes, parmesan et poivre

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 livre de champignons shiitake, les tiges enlevées, les chapeaux coupés en fines tranches.
• 3/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• 1/4 cuillère à café de sel.
• 2 gousses d'ail émincées.
• 1 1/2 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium en conserve ou de bouillon maison.
• 3/4 livre de spaghettis.
• 1/2 tasse de parmesan râpé, et plus pour servir.