Spaghettini aux ingrédients à l'huile et à l'ail

Ingrédients

• 6 litres d'eau.
• 2 cuillères à café de sel, divisées.
• 1 livre de spaghettini non cuits.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 10 gousses d'ail, tranchées.
• ½ tasse de persil plat frais haché.
• ½ cuillère à café de poivron rouge broyé.
• 1 tasse (4 onces) de fromage Parmigiano-Reggiano râpé.