Ingrédients Späetzle

Les spaetzle sont faits avec de la farine, des œufs et du lait (ou de l'eau) - on pourrait dire que ce sont des nouilles aux œufs allemandes. La façon la plus simple de les préparer à la maison est d'utiliser une machine à spaetzle. Il y en a beaucoup différents mais celui que nous utilisons est une planche avec des trous qui est livrée avec un grattoir (comme celui-ci).