Coupes de laitue asiatiques épicées au poulet et à la salade

Coupes de laitue épicée à l'asiatique-poulet-salade

• Mayonnaise.
• 2 cuillères à café sambal oelek ou sauce chili-ail chinoise.
• 1 cuillère à café Moutarde de Dijon.
• Huile de sésame asiatique.
• 1 poulet rôti.
• châtaignes d'eau.
• 2 oignons verts.
• sel casher et poivre fraîchement moulu.