Sauté:
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
- 1 livre de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 3/4 po.
- 1 gousse d'ail émincée.
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux de 3/4 po.
- ⅓ tasse d'arachides grillées à sec.
- 2 oignons verts, tranchés.