Ingrédients du jambon glacé à l'ananas épicé

Jambon glacé à l'ananas épicé

1. 1 tasse d'eau.
2. 1 jambon fumé avec os (10 à 11 livres) (portion de jarret)
3. 1 boîte (20 onces) d'ananas tranché dans du jus, non égoutté.
4. 1 tasse de conserves d'ananas.
5. 2 cuillères à soupe de moutarde moulue sur pierre.
6. 11⁄2 cuillères à soupe de sauce Sriracha.
7. Garniture: persil frais, feuilles de céleri fraîches.