Ingrédients des curseurs de boulettes de viande de porc épicé

Ingrédients

1. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
2. 2 livres d'épaule de porc hachée.
3. 1 1/3 cuillère à soupe de gros sel.
4. 4 piments cerises, émincés (environ 1/3 tasse)
5. 1/4 tasse de liquide de marinage au poivre (de piments cerises)
6. 5 tranches de pain blanc, hachées finement (environ 3 tasses)
7. 3 gros œufs.
8. Sauce à la viande épicée.