Ingrédients de porc effiloché épicé

Ingrédients

1. 1 bout de porc désossé (5 à 6 livres).
2. Pour le frottement:
3. 2 cuillères à soupe / 30 millilitres de paprika.
4. 2 cuillères à café / 10 millilitres de sel d'oignon.
5. 2 cuillères à café / 10 millilitres d'origan entier séché.
6. 2 cuillères à café / 10 millilitres de poudre d'ail.
7. 2 cuillères à café / 10 millilitres de thym entier séché.
8. 1/2 cuillère à café / 2,5 millilitres de poivron rouge moulu.