Ingrédients des brochettes de crevettes épicées et de chorizo

Ingrédients

• 2 grosses gousses d'ail, coupées en tranches épaisses.
• 2 cuillères à café de sel de mer.
• 2 cuillères à café de graines de carvi.
• 2 cuillères à soupe de poudre de chili pure, comme l'ancho.
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge.
• 2 livres de grosses crevettes, décortiquées et déveinées.
• 8 petits chorizo ​​(environ 1/2 livre au total), tranchés de 1/2 pouce d'épaisseur.