Ingrédients des rouleaux de bifteck aux épinards et artichauts

Ingrédients

• 1 lb de bifteck de flanc.
• 1 boîte de 15,5 oz de cœurs d'artichaut, égouttés et hachés.
• 2 c. jeunes épinards, hachés.
• 2 gousses d'ail émincées.
• 1 c. ricotta.
• 1/2 c. Cheddar blanc râpé.
• Sel casher.
• Poivre noir fraichement moulu.