Ingrédients de poivrons farcis aux épinards et aux saucisses

Ingrédients

• Un sac de bébé épinard de 5 onces.
• 2 tranches de pain de mie blanc, hachées finement.
• 1/4 tasse de lait.
• 1 œuf large.
• 2 cuillères à soupe de Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé.
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin.
• 2 cuillères à soupe d'oignon rouge haché.
• 1 livre de saucisse italienne douce ou chaude, sans les boyaux.